od luksusu dla wybranych do standardu w każdej kuchni
Zmywarka to urządzenie, które skróciło czas spędzany nad zlewem i pozwoliło domownikom odetchnąć. Jednak jej historia zaczyna się dużo wcześniej, niż mogłoby się wydawać.
Zmywanie w hotelach i restauracjach
W 1886 roku Josephine Cochrane opatentowała pierwszą zmywarkę. Była to maszyna wielkości małego pieca, która działała dzięki wodzie pod ciśnieniem. Co ciekawe, Cochrane stworzyła ją głównie dla hoteli i restauracji, by zaoszczędzić czas i zapobiec niszczeniu delikatnych naczyń przez służbę.
Zmywarki w domach
Pierwsze zmywarki domowe pojawiły się dopiero w latach 50. XX wieku. Były duże, drogie i nie zawsze efektywne, dlatego przez wiele lat były uważane za luksus. Dopiero automatyzacja procesów w latach 70. sprawiła, że stały się popularniejsze.
Nowoczesne podejście
Dziś zmywarki są bardziej oszczędne niż ręczne zmywanie, jeśli chodzi o wodę i energię. Automatyczne programy dostosowujące ilość wody do ilości naczyń, ciche działanie i design pasujący do każdej kuchni sprawiają, że zmywarka stała się standardowym wyposażeniem.
Ciekawostka: Josephine Cochrane nie mogła znieść, jak służba uszkadza jej porcelanę – to właśnie ta frustracja skłoniła ją do wynalezienia zmywarki.